白露吃什么
白露節(jié)氣適合吃的食物主要有梨、菱角、蓮藕、百合、花菜。具體如下：
1、梨：白露之后，自然界中的陽氣由疏泄趨向收斂，空氣變得干燥起來，容易出現(xiàn)秋燥的癥狀，比如口干舌燥、大便干結(jié)、咳嗽有痰、皮膚干裂等，因此白露節(jié)氣適合吃梨，可以很好的滋陰潤肺、緩解秋燥。
(相關(guān)資料圖)
2、菱角：秋季是菱角采摘的季節(jié)，因此白露節(jié)氣可以適當吃些菱角。菱角營養(yǎng)豐富，又容易消化吸收，具有很好的健脾養(yǎng)胃、補腎養(yǎng)血的功效，無論是直接煮著吃，還是炒菜紅燒都是不錯的選擇。
3、蓮藕：秋季是蓮藕上市的季節(jié)，因此白露節(jié)氣可以適當吃些蓮藕。蓮藕脆爽多汁，還含有植物蛋白質(zhì)、維生素、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以起到很好的清熱潤燥、解渴除煩的功效，可以清炒，也可以燒湯。
4、百合：白露節(jié)氣可以適當吃些百合。白露的時候由于氣候干燥，人們?nèi)菀咨匣?、失眠，而百合具有很好的寧心安神、清心除煩的功效，因此適當吃些百合可以幫助緩解上火、失眠等不適癥狀。
5、花菜：白露節(jié)氣可以適當吃些花菜。白露過后，早晚溫差加大，人體一時間難以適應，容易出現(xiàn)疲乏困頓、免疫力低下的情況?；ú死锩婧胸S富的維生素B族，可以有效緩解疲勞、提高免疫，使人體更好的適應氣溫的變化。
白露節(jié)氣的含義是什么
白露節(jié)氣的含義是表示孟秋的結(jié)束，仲秋的開始，夏日殘留的暑氣逐漸消失，天地的陰氣上升擴散，夜晚漸涼，晝夜溫差拉大，寒生露凝，這是“白露”名由之一。白露是反映自然界寒氣增長的重要節(jié)氣。白露基本結(jié)束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，寒生露凝。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名白露。
白露的風俗
1、收清露
中國民間在白露節(jié)氣有“收清露”的習俗，明朝李時珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑?！薄鞍倩ㄉ下叮钊撕妙伾?。因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。
2、秋社
秋社和春社都是古代祭祀土地神的“社日”。古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫“社”，按照民間的習俗，每到播種或收獲的季節(jié)，人們都要立社祭祀，祈求或酬報土地神。秋社一般在立秋后的第五個戊日舉行，大約在立秋后四十余日，一般在白露、秋分前后，是一種歡慶豐收、祭祀神靈的喜慶活動。
3、啜米酒
湖南資興的興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷釀成,溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。江蘇和浙江也有自釀白露米酒的習俗。舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。直到二十世紀三四十年代，南京城里酒店里還有零拷的白露米酒，后來逐漸消失。
4、祭禹王
生活在江蘇太湖畔的老百姓會在白露時節(jié)祭禹王。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大，歷時一周。
進入白露節(jié)氣后，夏季風逐步被冬季風所代替，冷空氣轉(zhuǎn)守為攻，暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降溫幅度。此時，我國北方地區(qū)降水明顯減少，秋高氣爽，比較干燥。長江中下游地區(qū)在此時期，第一場秋雨往往可以緩解前期的缺水情況，西南地區(qū)東部、華南和華西地區(qū)也往往出現(xiàn)連陰雨天氣。東南沿海，特別是華南沿海還可能會有熱帶天氣系統(tǒng)(臺風)造成的大暴雨。北方部分地區(qū)，如西北的陜西、山西、甘肅、華北等地，秋季降水本來偏少，如果出現(xiàn)嚴重秋旱不僅影響秋季作物收成，還延誤秋播作物的播種和出苗生長，影響來年收成。
白露吃什么
白露節(jié)氣適合吃的食物主要有梨、菱角、蓮藕、百合、花菜。具體如下：
1、梨：白露之后，自然界中的陽氣由疏泄趨向收斂，空氣變得干燥起來，容易出現(xiàn)秋燥的癥狀，比如口干舌燥、大便干結(jié)、咳嗽有痰、皮膚干裂等，因此白露節(jié)氣適合吃梨，可以很好的滋陰潤肺、緩解秋燥。
2、菱角：秋季是菱角采摘的季節(jié)，因此白露節(jié)氣可以適當吃些菱角。菱角營養(yǎng)豐富，又容易消化吸收，具有很好的健脾養(yǎng)胃、補腎養(yǎng)血的功效，無論是直接煮著吃，還是炒菜紅燒都是不錯的選擇。
3、蓮藕：秋季是蓮藕上市的季節(jié)，因此白露節(jié)氣可以適當吃些蓮藕。蓮藕脆爽多汁，還含有植物蛋白質(zhì)、維生素、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以起到很好的清熱潤燥、解渴除煩的功效，可以清炒，也可以燒湯。
4、百合：白露節(jié)氣可以適當吃些百合。白露的時候由于氣候干燥，人們?nèi)菀咨匣?、失眠，而百合具有很好的寧心安神、清心除煩的功效，因此適當吃些百合可以幫助緩解上火、失眠等不適癥狀。
5、花菜：白露節(jié)氣可以適當吃些花菜。白露過后，早晚溫差加大，人體一時間難以適應，容易出現(xiàn)疲乏困頓、免疫力低下的情況。花菜里面含有豐富的維生素B族，可以有效緩解疲勞、提高免疫，使人體更好的適應氣溫的變化。
白露節(jié)氣的含義是什么
白露節(jié)氣的含義是表示孟秋的結(jié)束，仲秋的開始，夏日殘留的暑氣逐漸消失，天地的陰氣上升擴散，夜晚漸涼，晝夜溫差拉大，寒生露凝，這是“白露”名由之一。白露是反映自然界寒氣增長的重要節(jié)氣。白露基本結(jié)束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，寒生露凝。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名白露。
白露的風俗
1、收清露
中國民間在白露節(jié)氣有“收清露”的習俗，明朝李時珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑?！薄鞍倩ㄉ下?，令人好顏色”。因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。
2、秋社
秋社和春社都是古代祭祀土地神的“社日”。古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫“社”，按照民間的習俗，每到播種或收獲的季節(jié)，人們都要立社祭祀，祈求或酬報土地神。秋社一般在立秋后的第五個戊日舉行，大約在立秋后四十余日，一般在白露、秋分前后，是一種歡慶豐收、祭祀神靈的喜慶活動。
3、啜米酒
湖南資興的興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷釀成,溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。江蘇和浙江也有自釀白露米酒的習俗。舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。直到二十世紀三四十年代，南京城里酒店里還有零拷的白露米酒，后來逐漸消失。
4、祭禹王
生活在江蘇太湖畔的老百姓會在白露時節(jié)祭禹王。禹王是傳說中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大，歷時一周。
進入白露節(jié)氣后，夏季風逐步被冬季風所代替，冷空氣轉(zhuǎn)守為攻，暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降溫幅度。此時，我國北方地區(qū)降水明顯減少，秋高氣爽，比較干燥。長江中下游地區(qū)在此時期，第一場秋雨往往可以緩解前期的缺水情況，西南地區(qū)東部、華南和華西地區(qū)也往往出現(xiàn)連陰雨天氣。東南沿海，特別是華南沿海還可能會有熱帶天氣系統(tǒng)(臺風)造成的大暴雨。北方部分地區(qū)，如西北的陜西、山西、甘肅、華北等地，秋季降水本來偏少，如果出現(xiàn)嚴重秋旱不僅影響秋季作物收成，還延誤秋播作物的播種和出苗生長，影響來年收成。
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