潮新聞客戶端 編輯 彭鵬 拍友 蔡小飛

(資料圖片僅供參考)

8月28日，杭州亞運會主媒體中心（MMC）餐廳正式亮相。據(jù)了解，杭州亞運會主媒體中心位于杭州國際博覽中心（以下簡稱杭博）一層，使用四個展廳及序廳，總面積5萬平方米。用于接待媒體記者與工作人員的用餐區(qū)設置于展廳負一樓，面積約1萬平方米，設有餐位近2000座。

餐廳整體空間應用“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”的設計色彩理念，提取富春山居圖、西湖十景、杭州文化元素等宋韻文化載體之勢，結合亞運主色彩淡彩色系等元素，依次把彩墨山水、智慧網(wǎng)云、絲語雅韻的亞運核心色彩圖形一一呈現(xiàn)，讓人宛如置身于江南山水間。

餐廳內(nèi)，目之所及的餐臺及景觀布置均采用紙基材料制作，賽后可回收再利用，提供給賓客的餐具均為可降解環(huán)保材料，刀叉勺采用PLA材質(zhì)，餐盤、碗采用稻殼材質(zhì)，從空間布置到餐盤餐具上，真正落實并打造一個“無廢”就餐空間。

杭博作為主媒體中心餐飲服務商，亞（殘）運會期間，工作人員持續(xù)用餐90余天，媒體記者持續(xù)用餐40余天。賽時，杭博將實行24小時輪班制度，為媒體和工作人員提供從早晨5點到凌晨1點長達20小時的餐飲供應，包括早中晚餐和夜宵。此外，杭博還將為大家提供具有杭州特色的精致茶點，茶歇區(qū)每日開放時長5小時。

據(jù)最新媒體及工作人員注冊信息統(tǒng)計，亞運會期間預估每天就餐峰值人數(shù)約為12000人，該人數(shù)創(chuàng)歷屆亞運會人數(shù)之最。為了結合各國風土人情及美食文化，餐廳設置了熱餐區(qū)、冷餐和常溫餐區(qū)、飲料區(qū)、明檔區(qū)4個餐區(qū)，其中熱餐區(qū)主要提供中餐、東亞、南亞及次大陸、歐陸以及阿拉伯和中東（清真）5大風味，88套菜單。屆時，將以自助餐的形式提供給每一位遠道而來的記者朋友，引導賓客享受美味佳肴的同時要做好適量取餐、杜絕浪費。

在餐廳休息區(qū)，杭博貼心地設置了2個室內(nèi)休閑吧和2個戶外森系氧吧供大家小憩，在休息后以更加飽滿的精神狀態(tài)投入到亞運賽事工作中去。根據(jù)亞組委相關部門要求，杭博在本月已開展多輪食品保障演練，演練反響良好，具備正式投入使用的服務接待能力。

餐具使用可降解環(huán)保材料制作而成

餐臺及景觀布置均采用紙基材料制作而成

杭博開展食品保障演練

室內(nèi)休閑吧

餐臺及景觀布置均采用紙基材料

室外休閑吧

主媒體餐廳入口

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