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1. 雞蛋發(fā)糕是一道美味易做的傳統(tǒng)點(diǎn)心，其口感松軟，香甜可口，深受廣大人民群眾的歡迎。今天，小編將和大家分享一下制作自制雞蛋發(fā)糕最簡(jiǎn)單的方法。

2. 首先我們需要準(zhǔn)備的原材料有雞蛋、白糖、低筋面粉、泡打粉、油和水。將雞蛋打散加入適量的白糖和油中，攪拌均勻后再加入清水。接著加入低筋面粉和泡打粉，不停攪拌均勻，直到面糊變得光滑有點(diǎn)稠度。

3. 將面糊倒入蛋糕模具中，然后將蛋糕模具放入蒸鍋中蒸熟，時(shí)間大約需要十五到二十分鐘，具體時(shí)間根據(jù)模具的大小和材質(zhì)而有所不同。等到蛋糕成型之后，開啟鍋蓋稍微晾涼即可。

4. 通過以上的步驟，我們就成功地制作出了自制雞蛋發(fā)糕。這道傳統(tǒng)點(diǎn)心在家中制作非常方便，而且材料易得，有些小孩子或者小姐姐也喜歡在零食時(shí)間自己動(dòng)手做一些甜點(diǎn)來品嘗。制作雞蛋發(fā)糕的步驟或者口感也可以根據(jù)個(gè)人口味來進(jìn)行微調(diào)和改善。

5. 總之，自制雞蛋發(fā)糕的最簡(jiǎn)單方法就是準(zhǔn)備好原材料，按照一定的比例混合攪拌，然后蒸熟。在煮熟后可以根據(jù)自己的喜好添加一些甜味或者糯米等輔助材料，讓自制雞蛋發(fā)糕更加美味可口。

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