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你們好，最近0471房產(chǎn)發(fā)現(xiàn)有諸多的對于餡餅面怎么活才軟和好吃，餡餅的面怎么活才軟這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把面粉舀到盆里，拿一個小碗，打開自來水龍頭，接一大半碗涼水，加點開水，做成30度左右的溫水。

2、左手拿一碗水，右手拿一雙筷子。一邊往碗里的面粉上倒水，一邊攪拌，面粉會逐漸出現(xiàn)疙瘩。

3、繼續(xù)往有干面粉的地方倒水，不斷攪拌，直到干面粉全部濕了，包括盆底，沒有干面粉為止。這時候面粉和水的比例剛剛好。大約每500克面粉，放350克左右的水。

4、用筷子往一個方向攪拌面條，把所有的疙瘩都攪拌成面團。痘痘不見了就更好了。

5、用濕籠布蓋住面團，蓋上蓋子，讓面團裹10分鐘。

6、用筷子攪拌烤好的面團，直到面團看起來很有彈性，像面筋一樣，面團的柔軟度不是硬的可以定型，而是軟的可以變形，好像盤子上的一個水池。這時，餡餅面就做好了。

7、在案板上撒些干面粉，用筷子把面團挑到干面粉上，整個面團粘上干粉，切成塊，用準(zhǔn)備好的糖餡包好，放在平鍋里烤，這樣死面做的餡餅就做好了。

以上就是餡餅的面怎么活才軟這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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