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隨著近年來(lái)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)滲透率的提升，咖啡不再是一二線城市白領(lǐng)的身份標(biāo)簽，很多三四線城市的消費(fèi)者也實(shí)現(xiàn)了“咖啡自由”?！?023中國(guó)咖啡市場(chǎng)洞察報(bào)告》顯示，2022年國(guó)內(nèi)下沉市場(chǎng)的咖啡訂單量同比增長(zhǎng)高達(dá)250%以上。

國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)浪潮，也在推動(dòng)咖啡餐飲、培訓(xùn)、原料等上下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，預(yù)計(jì)僅服務(wù)端便帶動(dòng)就業(yè)人員超過(guò)56萬(wàn)人。與消費(fèi)新業(yè)態(tài)隨之而來(lái)的，是不少來(lái)自鄉(xiāng)村的年輕人，在自己的家鄉(xiāng)也有了就業(yè)新選擇。

專家表示，“咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)通過(guò)提升實(shí)體商戶的智能化水平，幫助他們往更下沉市場(chǎng)挖掘和捕捉新消費(fèi)需求，提升標(biāo)準(zhǔn)化水平和獲客能力，進(jìn)而孵化出市場(chǎng)認(rèn)可、技能專業(yè)的新型就業(yè)群體?！?/p>

天眼查數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)存咖啡相關(guān)企業(yè)近20萬(wàn)家，其中，2023年1-7月新增注冊(cè)企業(yè)3.3萬(wàn)余家，與2022年同期相比增長(zhǎng)103.6%；

從地域分布來(lái)看，廣東、云南以及江蘇，三地相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列，分別擁有3.6萬(wàn)余家、2萬(wàn)余家以及1.3萬(wàn)余家；

從成立時(shí)間來(lái)看，38.6%的相關(guān)企業(yè)成立于1-5年內(nèi)，成立于1年以內(nèi)的相關(guān)企業(yè)占比25%；

從企業(yè)類型來(lái)看，67.4%的相關(guān)企業(yè)屬于個(gè)體工商戶。

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